Управління номерним фондом
(курсова робота з туризму)
Вступ ... 3
Розділ 1. Теоретичні аспекти управління номерним фондом ... 5
1.1. Характеристика основних послуг у сфері готельного господарства ... 5
1.2. Особливості прийому та розміщення туристів ... 8
Розділ 2. Аналіз особливостей управління номерним фондом на прикладі готельного комплексу "Братислава" ... 14
2.1. Загальна характеристика готельного комплексу "Братислава" ... 14
2.2. Аналіз організації прийому і обслуговування туристів в готелі "Братислава" ... 19
2.3. Аналіз роботи служби покоївок ... 25
Розділ 3. Резерви вдосконалення роботи готельного комплексу "Братислава" ... 31
Висновки ... 39
Література ... 41
ПОДРОБНЕЕ О КУРСОВОЙ
"Управління номерним фондом"
|